当水果店遇到竞争时，面对对手的价格战该如何应对？
导语
先说一下我的情况，本人在小县城某小区开了一家比较普通的水果店，主营各种水果小吃，副食品等。但是在还有人跟我一样开了一家。几乎一模一样。这几天他们家搞价格战，水果店8折。比如圣女果我卖10元1斤，她卖8块。这几天明显感觉到客流量大部分往她那去了。有什么好的对策？
那从4个地方来进行分析
【计划-执行-检查-处理】
1
计划评估
1：首先要评估生意被对方分走了多少
2：判断一下对方的获利空间。估算对手的来客数量及大概客单价。算出对手扣除人力租金成本等后的获利空间
3：如果做促销，对方的回击能力和持续能力
2
执行攻战计划
1：针对同质化产品，退出强力的促销方案吸引顾客回流
2：如果想维持单价，也可以做买满赠等活动
3：根据不同的竞争计划来推出不同的促销活动
3
检查活动情况
1：活动执行能力，确保活动的完善开展
2：判断促销活动能否达到指定的促销目标、获利金额、对手生意情况
4
执行结果
1.根据促销活动来调整促销方案，检查结果利润情况
2.决定后面的促销方案方向，后面是否要进行常态化的促销
3.总结经验，吸取教训，并记录
你越早开展竞争，对方进入行业就越短，对方已投入的成本就越少，竞争者也越容易放弃。不过有时候也会有踢到铁板的情况，就是对方本身就有比你强很多的优势，成本优势或是本身就比你还有特色，这也是没办法的事。开店最傻的就是坐销，坐等生意上门迟早是个死循环。
因为小店店主营销知识并不系统，并不知道为什么做、怎么做以及如何评估效果。实际上，你的一切努力改善都可以称作营销。找到方向比拼命工作更重要，找到店铺可改善的空间抓准方向的努力才是事半功倍。
想了解如何努力先看一个简单的公式
营业额=来客数×客单价
这个公式可以分解为营业额=[新客人数+老客人数×重复消费次]×购买的商品数量×商品单价
所以营销具体就操作层面，可以拆分为六大方向：
第一、吸引新客人
第二、防止老客人流失
第三、提升重复光顾
第四、做口碑，让老客人带新客人
第五、提高购买量
第六、提高商品单价
所有的营销／促销／改善都是围绕这六方向进行，所有你的努力都逃不出这六方向，简单举例如下。
第一方向：如何吸引新客人
1.向过路人发传单、发优惠券
2.入口招揽客人，送礼品，与小朋友互动等
3.节庆促销、抽奖
4、进店有礼，免费试吃
5.店门口放吸引顾客的免费照片打印机等
6.媒体广告、自媒体宣传
△XX水果店的新人注册活动
△XX水果店的雕花活动
第二：如何放置老顾客流失
1.维持店内水果的品质（最重要）
2.积分卡、会员卡
3、生日关怀、会员日等
4、充值送额度
5、售后服务周到、比如削皮、鲜切等
△XX水果店的会员活动
△XX水果店的三八节会员活动
△XX水果店的会员专享活动
第三：如何提升重复光顾
1：提供一些较独特水果品种
2：维持店内水果的品质
3：积分卡、会员卡、印花积点换购，1元换购等
4.充值会员满多少送多少
5、微信等及时与顾客互动
第四：如何做好口碑，老顾客带新顾客
1：水果品质
2：提高服务质量
3：分享激励政策
4：老顾客带新顾客，新老客人都有礼品赠送
第五：如何提高购买数量
1：推荐一些促销水果，连带销售店内其他水果
2：买满200元减30元，买满多少减多少等
3：店面周年庆活动等
先确定促销方向，再确定促销售方法，最后制定计划，然后就要动手去做了。最后要提的是促销务必适度——每个促销周期别超过40天，周期内促销形式别超过3种。如果周期过长，员工和常客都会丧失对促销的新鲜感，出现了疲态，促销效果就会大打折扣。如果促销形式过多，顾客会感到迷惑，员工的执行方向也难以聚焦。多个焦点等于没有焦点。店铺也分内功和外功，促销是一门外功，店铺的特色、优势、基本面才是内功。
-End-
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